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Menu de Saison

Entrées

  • Créme De Cèpes

    Nuage De Parmesan Et Éclat D'Amande
    15 €

  • Salade Exotique De Lentilles Vertes Du Puy Et Quinoa

    9 €

  • Croustillant De Chèvre Aux Noix

    Tarte De Fruits Et Légumes, Mesclun De Salade Et Jus D’Agrumes Tranché À L’Huile D’Argan
    12 €

  • Croquant De Duo De Saumon

    Beurre Aigre-Doux D’Avocat, Salade D’Herbes Et Jeunes Pousses
    13 €

  • La Noix De Saint Jacques Juste Poêlée

    Fricassée D’Asperges, Émulsion De Carotte Et Orange
    16 €

  • Croquette De Nos Crevettes Grises De La Mer Du Nord

    Émulsion De Bisque À L’Anis Vert
    13 €

  • Croquette De Homards

    Salade De Fenouil Braisé. Aux Agrumes,Jeunes Pousses Et Vinaigrette Tiède
    11 €

Volailles et viandes

  • Suprême De Poulet Farci Aux Champignons

    Risotto À La Crème De Tartufata
    18 €

  • Saltimbocca De Veau

    Tian De Légumes Et Pommes De Terreau Four
    21 €

  • Entrecôte De Bœuf Façon Tagliata

    Bayaldi De Légumes, Pommes De Terre Grenaille Rôties Aux Herbes
    25 €

  • Filet Pur En Deux Cuissons

    Rôtie Et Braisé À La Truf E,Mosaîque De Légumes,Pomme De Terre Pont Neuf Et Sauce Aux Trois Poivres.
    30 €

Poissons

  • Saumon Cuit En Croute De Sésame

    Wok De Légumes, Riz Basmati
    19 €

  • Dorade Poêlée

    Salade Tiède D’Aubergine, Fine Mousseline De Poivron À L’Espelette, Patate Douce Confite
    21 €

  • Duo De Turbotin Et Saintjacques

    Stoemp De Pommes De Terre,Petit Légumes À La Sauce Homardine
    32 €

  • Risotto Au Saint Jacques

    24 €

Kids

  • Pâtes Au Poulet

    8 €

  • Pâtes Au Saumon

    9 €

Desserts

  • Mousse Aux Chocolat

    Mini Corbeille De Fruits Rouges
    9 €

  • Mousse Speculoos

    6 €

  • Crème Brulée

    7 €

  • Tarte Au Chocolat

    En Trois Textures Et Fruit Rouges
    8 €

  • Tarte Fine Aux Pommes

    Crème Glacée À La Vanille De Madagascar
    10 €

  • Balade Gourmande

    10 €

  • Boule De Glaces Bio Aux Choix

    Vanille, Caramel Salé, Citron, Fraise
    3 €

  • Brioche Et Poire Conférence

    Rôtie Façon Pain Perdu
    10 €

Boissons

  • Eaux Minérale/Pétillante 25 Cl

    3 €

  • Soft 25 Cl

    3 €

  • Eaux Minérale/Pétillante 50 Cl

    4 €

  • Eaux Minérale/Pétillante 1L

    6 €

  • Mojito Menthe

    6 €

  • Mojito Passion

    6 €

  • Café/ Thé

    3 €