Voorgerechten
Crème van eekhoorntjesbrood
Parmezaanse Wolk en Amandel Glazuur€ 15Exotische groene linzen en quinoa salade
€ 9Krokantje van geitenkaas en walnoot
Fruit En Groente Taart, Salade Mesclun En Gesneden Citrus Sap Met Argan Olie€ 12Zalm Duo Crunch
Zoetzure avocadoboter, kruidensalade en babyspruitjes€ 13Enkel Gebakken Sint-Jakobsschelpen
Asperge Fricassee, Wortel en Sinaasappel Emulsie€ 16Kroket van onze Noordzee Garnalen
Groene Anijs Bisque Emulsie€ 13Kreeft Croquette
Gestoofde venkel salade. Met Citrusvruchten, Baby Sprouts en Warme Dressing€ 11
Gevogelte en vlees
Kipfilet gevuld met champignons
Risotto met Tartufata-room€ 18Saltimbocca van kalfsvlees
Groente en Aardappel Tian Oven€ 21Rund Entrecote Tagliata Stijl
Groente Bayaldi, Geroosterde Aardappelen met Kruiden€ 25Pure filet in twee gangen
Gebraden en gestoofd met truffel, mozaïek van groenten, aardappel Pont Neuf en drie pepersaus.€ 30
Vis
Zalm met sesamkorst
Groente Wok, Basmati Rijst€ 19Gebakken zeebrasem
Warme auberginesalade met Espelettepepermousseline en gekonfijte zoete aardappel€ 21Tarbot en Sint-Jacobsschelp Duo
Aardappel Stoemp, Kleine Groenten met Kreeftensaus€ 32Sint-Jakobsschelp Risotto
€ 24
Kids
Kip Pasta
€ 8Zalm Pasta
€ 9
Desserten
Chocolade Mousse
Mini Rode Fruitmand€ 9Speculoos Mousse
€ 6Crème Brulée
€ 7Chocolade Taart
In drie texturen en rood fruit€ 8Dunne appeltaart
Vanille-ijs uit Madagaskar€ 10Gourmet wandeling
€ 10Biologische ijslepels
Vanille, gezouten karamel, citroen, aardbei€ 3Brioche en Perenconferentie
Franse toast€ 10
Drankjes
Mineraal/Parelwater 25 Cl
€ 3Zacht 25 Cl
€ 3Mineraal/Parelwater 50 Cl
€ 4Mineraal/Parelwater 1L
€ 6Mojito munt
€ 6Mojito Passie
€ 6Koffie/ Thee
€ 3